もえしょくMAP > 奈良県 自由型 > 柿の葉寿司 > 作品番号:61041

奈良県の郷土料理。一口大の酢飯にネタを合わせ、柿の葉で包んで押しをかけた寿司。柿の葉を剥がして食べる。鯖・鮭などが主なネタだが、地域によっては鯛、穴子、椎茸等 地域特有のネタとして使用される。


■柿の葉寿司擬人化エントリー作品

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柿の葉にいつもくるまってる気の弱い子

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東大寺
柿の葉寿司
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